在台灣能嚐到道地的韓食著實讓人開心!
這是一家位於宜蘭羅東的韓式餐館,開業數十年累積不少忠實的饕客。老闆是一位親切又熱情的老爺爺~
自己也是一直到從釜山回來之後,才發現這家老字號餐館的存在。招牌上寫著「大丘正宗韓國泡菜鍋」在羅東小鎮上特別醒目。至於為什麼會取這個店名呢?是因為爺爺娶了一位非常漂亮的大邱老婆,有一段浪漫的異國戀曲。在台灣落地生根後生了兩個兒子,爺爺驕傲的秀出手機裡的全家福,因為有韓裔血統的加持兒子又高又帥!
店裡的食材全部都經由韓國進口,對於口味非常講究,堅持不加任何一滴油及味精。吃到的都是食材原汁原味的鮮甜。爺爺特別推薦這盤韓國道地小菜醃製芝麻葉,製工繁瑣就連在韓國餐廳都很少看到。再韓國當地大部分都是生吃用來包烤肉。
爺爺親自幫我們示範了最道地的吃法!連泡菜都是免費招待的!一口芝麻一口白飯再配兩片泡菜!超級開胃阿~~
#宜蘭美食地圖
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